Oito produtores de queijo da Paraíba foram premiados no Mundial de Queijo do Brasil, um dos principais eventos do país que reconhece os melhores produtos do setor de queijos e laticínios. Na categoria “Super Ouro” levaram medalha: a Capribov, com o Queijo Cabra Real, do município de Cabaceiras, e a Fazenda Maracujá, com o Queijo Fazenda Maracujá, do município de Soledade. A Paraíba também conquistou duas medalhas de ouro, duas de prata e duas de bronze.
“Concorremos com mais 2.700 queijos de outros países e de diversos estados do Brasil. E os produtores da Paraíba conseguiram trazer premiações, inclusive o Super Ouro, que é a medalha em que o queijo não tem nenhuma pontuação negativa. Estamos agora mostrando, assim, a competitividade desse queijo no mercado brasileiro e, é claro, a qualidade que a Paraíba tem. Vamos continuar trabalhando a cadeia produtiva de forma a certificar os queijos paraibanos e melhorar o manejo e o mercado”, pontuou o analista técnico e gestor do agronegócio do Sebrae/PB, Pablo Queiroz.
O produtor de queijo Suedilson Maracajá, da Fazenda Maracajá, foi um dos premiados com a medalha Super Ouro e esteve no evento pela primeira vez. O reconhecimento foi concedido ao queijo Caprinno, um produto que representa a dedicação, inovação e o cuidado com a qualidade na cadeia produtiva de derivados lácteos artesanais.
Para ele, a conquista tem um significado ainda mais especial. Além de validar o trabalho desenvolvido, reforça a importância do apoio técnico, da capacitação e da formalização para o crescimento sustentável do setor. “Este reconhecimento é fruto de muito aprendizado, fé e dedicação. Agradecemos a Deus, à nossa família e a todos os parceiros que contribuíram para este momento”, declarou.
O produtor ainda reforçou que a conquista da Fazenda Maracajá reforça o papel estratégico do empreendedorismo rural e destaca a importância de iniciativas de apoio, como as promovidas pelo Sebrae, no fortalecimento de pequenos negócios e na geração de oportunidades no campo.
O evento foi realizado em São Paulo, no período de 16 a 19 deste mês, e contou com participantes também do exterior, a exemplo da França, Argentina, Índia e Polônia.
Confira a lista dos premiados:
Medalha Super Ouro
Capribov – Queijo Cabra Real (Cabaceiras)
Fazenda Maracajá – Queijo Fazenda Maracajá (Soledade)
Medalha de Ouro
Agubel – Queijo de Coalho de Leite de Cabra (Sume)
Ilpla – Queijo de Coalho Churrasco – (Belém)
Medalha de Prata
Queijo Caprino – Fazenda Maracajá (Soledade)
Queijo Aventureiro – São João do Cariri – (São João do Cariri)
Medalha de Bronze
Queijo Defumado de Leite de Cabra – Capribom (Monteiro)
Ilpla – Queijo Mussarela Tradicional – (Belém)
Medalha de Ouro (laticínio)
Ilpla – Manteiga da Terra – (Belém)
