O assentamento Che Guevara, no município de Casserengue, no Curimataú paraibano, sediou, em 26 de junho (sexta-feira), o lançamento oficial da primeira agroindústria de leite em pó de cabra da reforma agrária no Brasil. O empreendimento, que começará a operar em setembro de 2026, representa um marco para o fortalecimento da agricultura familiar, da caprinocultura leiteira e do cooperativismo, além de ampliar as oportunidades de geração de renda para famílias assentadas e produtores rurais do Semiárido.

A iniciativa reforça o papel da reforma agrária na promoção do desenvolvimento sustentável, da inclusão produtiva, da segurança alimentar e do fortalecimento da economia regional, consolidando a Paraíba como referência na caprinocultura leiteira e na industrialização da produção da agricultura familiar.

Para o diretor de Desenvolvimento Sustentável do Incra, José Ubiratan Rezende Santana, que participou do evento, o empreendimento representa um avanço não apenas para a geração de renda das famílias produtoras, mas também para a segurança alimentar da população. Segundo ele, o leite de cabra beneficiado na unidade abastecerá programas públicos, como a alimentação escolar, além de poder ser destinado a entidades assistenciais.

“Parabenizo a Paraíba por essa experiência, que demonstra a força da agricultura familiar e da reforma agrária na produção de alimentos de qualidade e na promoção do desenvolvimento sustentável”, afirmou Santana.

O diretor também destacou que a Paraíba se sobressai nacionalmente por iniciativas voltadas ao desenvolvimento da reforma agrária, a exemplo da oferta pioneira do curso de graduação em Energias Renováveis pelo Programa Nacional de Educação na Reforma Agrária (Pronera), cuja primeira turma foi iniciada recentemente no Campus de Esperança da Universidade Federal da Paraíba (UFPB).

A solenidade de lançamento da agroindústria também contou com a participação do superintendente regional do Incra na Paraíba, Antônio Barbosa Filho, e de representantes do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS); da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa); do Instituto Nacional do Semiárido (Insa); do Governo da Paraíba; do Projeto Cooperar; da Universidade Federal da Paraíba (UFPB); da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG); do Instituto Federal da Paraíba (IFPB); de cooperativas da reforma agrária de diversas regiões do estado; além de assentados da reforma agrária e representantes de movimentos sociais do campo.

Com capacidade para processar cerca de 45 mil litros de leite de cabra por dia, a agroindústria está sendo instalada no assentamento Che Guevara, apoiado pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). A unidade beneficiará diretamente 390 famílias cooperadas de 16 municípios paraibanos, com potencial de ampliar esse número para, aproximadamente, 1,8 mil produtores nos próximos anos.

A iniciativa é da Cooperativa de Produção e Comercialização do Curimataú Paraibano (Coopac), que atua na comercialização de leite de cabra e derivados, como iogurte e queijo de coalho, por meio da marca Nutrilê. Atualmente, o grupo comercializa cerca de 50 mil litros de leite por mês, resultado da organização coletiva dos produtores da região.

De acordo com o representante comercial da Coopac, Augusto Belarmino, o próximo grande desafio após a inauguração será a comercialização dos produtos. Ele ressaltou o crescimento histórico da organização, que evoluiu de três produtores pioneiros, em 2018, para 390 famílias associadas, com a meta de beneficiar 500 produtores rurais já no início e alcançar 1,8 mil nos próximos anos.

“Muitos não acreditaram, mas provamos a força do trabalho coletivo e do mutirão. Essa fábrica é sinônimo de renda e desenvolvimento econômico, garantindo a permanência das famílias assentadas com dignidade na terra”, disse. “É um sonho que nasceu de várias mãos. Sozinho é difícil dar certo”, concluiu Belarmino.

Qualidade premiada

A qualidade dos produtos da marca Nutrilê, que agora dá um novo salto tecnológico com o leite em pó, já é reconhecida em toda a região. Nos últimos anos, os derivados lácteos fabricados no assentamento acumularam premiações no Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), atestando a excelência da produção da reforma agrária paraibana e o sucesso do apoio técnico fornecido por instituições parceiras, como a UFPB.

Na 18ª edição do ENEL, em São Luís, no Maranhão, a cooperativa conquistou a Medalha de Ouro com o queijo de coalho condimentado com pimenta, a de Prata com o iogurte caprino de maracujá e a de Bronze com o queijo de coalho tradicional. A trajetória vitoriosa havia começado na edição anterior, em Campina Grande (PB), quando a Nutrilê garantiu duas medalhas de prata — com o queijo caboclo e a manteiga da terra —, concorrendo com centenas de produtos de todo o Nordeste.

Investimento
O investimento total no empreendimento é de R$ 5 milhões. O Governo da Paraíba, por meio do Projeto Cooperar, investiu R$ 1,5 milhão no projeto, cuja formalização ocorreu durante a cerimônia de lançamento, com a assinatura do termo de repasse dos recursos estaduais. A Coopac aporta mais R$ 1,5 milhão na aquisição dos equipamentos e R$ 580 mil na construção da infraestrutura da fábrica. O projeto também conta com recursos do governo federal.

Outro importante avanço anunciado durante a solenidade foi a formalização de uma parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), por meio da modalidade Compra Direta do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). A iniciativa prevê a aquisição de 18,5 toneladas de leite de cabra em pó produzido pela Coopac, beneficiando diretamente 101 agricultores familiares. Os alimentos serão destinados às cozinhas solidárias, fortalecendo a produção da agricultura familiar, promovendo a segurança alimentar e ampliando os mercados institucionais para os produtos oriundos da reforma agrária.

A secretária nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social (MDS), Lilian Hahal, destacou que a parceria entre o governos federal e estadual tem sido decisiva para fortalecer as políticas de segurança alimentar, especialmente por meio dos programas de aquisição de leite, beneficiando tanto os produtores da agricultura familiar quanto a população em situação de vulnerabilidade social.

Para o superintendente do Incra/PB, Antônio Barbosa Filho, o empreendimento representa um progresso na agregação de valor à produção da agricultura familiar e demonstra o potencial dos assentamentos da reforma agrária para desenvolver iniciativas produtivas sustentáveis.

“A transformação do leite in natura em leite em pó permitirá reduzir perdas na produção, ampliar o tempo de conservação do produto, facilitar sua comercialização e fortalecer programas públicos de aquisição de alimentos”, afirmou Barbosa.

Parcerias

A implantação da agroindústria é resultado da articulação entre as famílias assentadas da reforma agrária, a Coopac, o MDA, o Incra, o MDS, a Conab, o Instituto Nacional do Semiárido (Insa), a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o Governo da Paraíba, por meio da Secretaria de Estado do Desenvolvimento da Agropecuária e da Pesca (Sedap-PB), da Secretaria de Estado da Agricultura Familiar e Desenvolvimento do Semiárido (Seafds), da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Humano (Sedh) e do Projeto Cooperar, além de universidades, instituições de pesquisa, de cooperativas da reforma agrária e da agricultura familiar, do MST e de outros movimentos sociais.

A parceria entre essas instituições evidencia a importância da atuação integrada para fortalecer a agricultura familiar, agregar valor à produção dos assentamentos da reforma agrária e promover o desenvolvimento sustentável no Semiárido paraibano